Middleby Marshall PS500 User Manual Page 35

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 34
35
FRANÇAIS
Figure 2-13 - Emplacement des raccords électriques pour les fours à gaz
Boîtier de
distribution
électrique
Un par cavité de
four
Entrée du gaz
Une par four
simple, double,
triple ou
quadruple
VII. ALIMENTATION EN GAZ
Figure 2-14 - Emplacement des raccords électriques pour les fours électriques
Orifice de 2 po
(51 mm) pour
raccords
d'alimentation
électrique
A. Recommandations de plomberie brute pour
l'alimentation en gaz
Les spécifications de l'installation au gaz suivantes sont
FORTEMENT RECOMMANDÉES. Toute déviation par
rapport à ces recommandations peut influencer le
rendement du four.
Compteur à gaz
Une ou deux cavités de four : Compteur de 750 cfh
Trois ou quatre cavités de four : Compteur de 1200 cfh
Canalisation de gaz
CANALISATION PARTICULIÈRE du compteur à gaz au four
Tuyau de 2-1/2" (63,5 mm) pour le gaz naturel
Tuyau de 2" (50,8 mm) pour le propane
Longueur maximum : 200' (61 m). Un coude de 90°
correspond à un tuyau de 7 pi (2,13 m) de long.
ATTENTION
DURANT L'ESSAI DE PRESSION, NOTEZ CE QUI SUIT :
1. Le four et son robinet de sectionnement doivent être
débranchés de l'arrivée de gaz durant tout essai de pression
si la pression d'essai est supérieure à ½ psi (3,45 kPa).
2. L'arrivée de gaz doit être coupée en fermant le robinet
de sectionnement du four à la main durant tout essai de
pression du système de tuyauterie d'alimentation en gaz
si la pression d'essai est égale ou inférieure à ½ psi
(3,45 kPa).
3. Si la pression d'arrivée est supérieure à 14 po C.E.
(35 mbar), un régulateur séparé DOIT être installé sur la
canalisation EN AMONT du robinet de sectionnement
individuel du four.
AVERTISSEMENT : Afin d'éviter d'endommager le
régulateur de vanne de commande durant l'admission de
gaz initiale, il est
très important d'ouvrir le robinet de
sectionnement à la main
très lentement.
Après l'ouverture initiale de l'arrivée de gaz, le robinet de
sectionnement manuel doit demeurer ouvert sauf lors de
l'entretien de l'appareil ou des essais de pression (voir les
étapes expliquées plus haut).
SECTION 2 - INSTALLATION
Réducteur de
tension
Page view 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments