Middleby Marshall PS500 User Manual Page 60
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ESPAÑOL
SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN
Dispositivos de Gas Móviles, CAN/CGA-6.16 (en Canadá), así
como con un dispositivo de desconexión rápida que cumpla
con el Estándar para Dispositivos de Desconexión Rápida
para Uso con Gases Combustibles, ANSI Z21.41 (en EE.UU.),
o, si corresponde, Dispositivos de Desconexión Rápida para
Uso con Gases Combustibles, CAN1-6.9 (en Canadá).
C. Conversión Según el Tipo de Gas
Siempre que lo permitan los códigos locales y nacionales, es
posible convertir hornos de gas natural a propano, o de propano
a natural. Use el Juego de Conversión de Gas de Middleby
Marshall para el modelo de horno específico.
PRECAUCIÓN
Las condiciones de la garantía del horno requieren que todos
los trabajos de puesta en marcha, conversión y mantenimiento
sean ejecutados por un Agente Autorizado de Servicio de
Middleby Marshall.
Figura 2-15 - Instalación del Tubo Flexible de Gas
A la Tubería
de Suministro
de Gas
Codo de
90°
Junta O
dispositivo de
desconexión rápida
Tubo
Flexible
de Gas
Válvula de
Cierre de la
Sección de
Paso del Gas
Codo de
90°
Figura 2-16 - Conjunto de Quemador y Tubería de Gas
Válvula de
modulación
de gas
Punto de lectura de
presión del piloto
(donde se mide la
presión del piloto)
Válvula de Control
de combinación de
Gas (Regulador de
Seguridad)
Quemador de
Gas
Ventilador del
Quemador
Punto de lectura
de presión de
entrada (donde
se mide la
presión del gas
entrante)
Punto de lectura de
presión del múltiple (donde
se mide la presión del gas
en el múltiple)
Perilla de Encendido/Apagado
Dejar siempre en la posición
"ON"
Válvula de
cierre
manual
Tubo de gas
para otras
cavidades del
horno
Tapa de la cavidad
superior del horno
Boquilla de 1-1/4"
de diámetro X 3"
(76mm) L, NPT
Codo de 90°
de 1-1/4" de
diámetro
Tubo de gas de 1-1/4"
de diámetro X 54"
(1.372mm) L
B. Conexión
Verifique los requisitos del suministro de gas antes de llevar
a cabo la conexión del servicio de gas. Los requisitos del
suministro de gas están enumerados en la placa informativa
del horno y en la tabla 1-3,
Especificaciones del Orificio y
Presión del Gas (en la Sección 1, Descripción).
Lea la placa informativa para determinar el tipo de gas (Propano
o Natural) a utilizar con el horno.
Refiérase a las instrucciones en el paquete del tubo de gas
(incluido en el Juego de Instalación) antes de conectar la línea
de gas. En la Figura 2-15; se muestra un método de conexión
de la línea de gas, sin embargo es obligatorio cumplir con los
estándares y reglamentos correspondientes.
Las lecturas de presión de entrada, regulada y del piloto se
pueden tomar usando un manómetro de tubo en "U" en los
puntos de lectura mostrados en la Figura 2-16.
NOTA
La instalación debe ajustarse a los códigos locales o, en su
ausencia, a la más reciente edición del Código Nacional de
Gas Combustible, ANSI Z223.1.
En Australia, la instalación debe ajustarse al Código AGA
AG601 y a cualquiera de los requisitos de la autoridad
correspondiente.
CANADÁ:
CAN/CGA-B 149.1 Código de Instalación de Gas Natural
CAN/CGA-B 149.2 Código de Instalación de Gas Propano
Existen ciertas normas de seguridad para la instalación de
hornos de gas; Refiérase al principio de la Sección 2 para una
lista de los estándares de instalación. Además, debido a que
el horno está equipado con ruedas, la conexión de la línea de
gas debe hacerse con un conector que cumpla con el Estándar
para Conectores para Dispositivos de Gas Móviles, ANSI
Z21.69 (en EE.UU.), o, si corresponde, Conectores para
- OWNER'S OPERATING AND 1
- INSTALLATION MANUAL 1
- WARNING: 2
- TABLE OF CONTENTS 3
- IV. ASSEMBLY 8
- VI. ELECTRICAL SUPPLY 10
- V. FINAL ASSEMBLY 10
- VII. GAS SUPPLY 11
- SECTION 2 - INSTALLATION 12
- SECTION 3 - OPERATION 13
- ( ), and "CONVEYOR" 14
- SYMPTOM PROBLEM SOLUTION 16
- SECTION 4 - MAINTENANCE 17
- II. MAINTENANCE - MONTHLY 18
- Figure 4-9 - Fan Belt Tension 20
- IMPOR TANT 22
- FONCTIONNEMENT 25
- AVERTISSEMENT : 26
- TABLE DES MATIÈRES 27
- SECTION 1 - DESCRIPTION 28
- FRANÇAIS 30
- IMPORTA NT 31
- IV. ASSEMBLAGE 32
- V. ASSEMBLAGE FINAL 34
- VII. ALIMENTATION EN GAZ 35
- ATTENTION 35
- SECTION 3 - FONCTIONNEMENT 37
- SYMPTÔME PROBLÈME SOLUTION 40
- AVEC VOTRE FOUR 40
- SECTION 4 - ENTRETIEN 41
- II. ENTRETIEN - MENSUEL 42
- III. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL 43
- MANUAL DE INSTALACIÓN Y 49
- OPERACIÓN DEL PROPIETARIO 49
- SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓN 52
- SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN 53
- IMPORTANTE 55
- IV. ENSAMBLADO 56
- VI. SUMINISTRO ELÉCTRICO 58
- V. ENSAMBLADO FINAL 58
- VII. SUMINISTRO DE GAS 59
- PRECAUCIÓN 59
- SECCIÓN 3 - OPERACIÓN 61
- ( ), y "CON 62
- SÍNTOMA PROBLEMA SOLUCIÓN 64
- SECCIÓN 4 - MANTENIMIENTO 65
- II. MANTENIMIENTO - MENSUAL 66
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