Middleby Marshall Model PS536 Installation Manual Page 118
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118
ESPAÑOL
SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN
IV. SUMINISTRO ELÉCTRICO
AVISO
Normalmente las conexiones del sistema de
ventilación, suministro eléctrico y suministro de gas deben
ser realizadas por personal autorizado por el proveedor, de
acuerdo con las estipulaciones del cliente. El instalador
autorizado por el fabricante puede llevar a cabo el encendido
inicial del horno tras haber realizado estas conexiones.
NOTA: Todos los aspectos de la conexión de suministro eléctrico
deben cumplir con los requisitos actuales de IEC/CEE y con
todos los códigos locales, nacionales e internacionales
aplicables.
Revise la placa informativa del horno antes de realizar cualquier
conexión eléctrica. Las conexiones eléctricas deben coincidir
con los datos de la placa informativa. La ubicación de dicha
placa se muestra en la figura 1-1 (en la sección 1,
Descripción).
DEBE instalarse un conector por fusible o un disyuntor principal
(suministrado por el cliente) para cada cavidad del horno. La
separación mínima de los contactos en todos los polos del
suministro del disyuntor o del dispositivo de desconexión debe
ser de 3 mm. Se recomienda que este disyuntor o dispositivo
de desconexión del circuito tenga capacidad de bloqueo/aviso.
Los conductores de suministro deben ser cables de cobre
especificados para 90ºC. Encontrará información adicional
sobre cables en los diagramas de cableado de la sección 5,
Diagramas del cableado eléctrico y dentro del compartimento
de mecanismos del horno.
El horno requiere una conexión a tierra con el tornillo de tierra
del horno, ubicado en la caja de conexiones eléctricas. (La caja
se muestra en la figura 2-21). La conexión a tierra debe cumplir
con los requisitos actuales de IEC/CEE y con todos los códigos
locales, nacionales e internacionales aplicables. Si fuera
necesario, solicite al electricista un cable de tierra. ¡NO use el
conducto de cableado u otra tubería para las conexiones de
tierra!
A. Información adicional - Hornos de gas
Todas las conexiones de suministro eléctrico se llevan a cabo
a través de la caja de conexiones eléctricas de la parte posterior
del horno, que se muestra en la figura 2-21. A continuación, las
líneas de energía se conectan a los circuitos del horno por
medio de interruptores de seguridad situados en el interior del
compartimento de mecanismos y en el compartimento del
motor de cada ventilador. Estos interruptores desconectan la
energía eléctrica del horno cuando se abre el panel de acceso
al compartimento de mecanismos O cuando se retira la visera
del ventilador o las viseras posteriores.
B. Información adicional - Hornos eléctricos
Un orificio de 33 mm de diámetro, en la pared posterior del
compartimento de mecanismos, proporciona un punto de
acceso a las conexiones del suministro eléctrico. Las
conexiones del cableado se efectúan en realidad en el bloque
de terminales situado en la caja de conexiones eléctricas. Ver
figura 2-21.
El uso de cables flexibles para los conductores del suministro
de energía eléctrica requiere un accesorio de anclaje contra
tirones de 33 mm (no se suministra con el horno) para permitir
el acceso seguro al bloque de terminales.
C. Conexión
Consulte el diagrama del cableado dentro del compartimento
de mecanismos, o en la sección 5 de este manual, para
determinar las conexiones correctas para las líneas de
suministro eléctrico. Conecte el suministro como se indica en
el diagrama.
Si lo requieren los códigos nacionales o locales, conecte un
cable equipotencial con conexión a tierra a la lengüeta que se
encuentra junto al símbolo
tal como se muestra en la figura
2-21. La conexión equipotencial a tierra debe cumplir todos
los requisitos de los códigos nacionales y locales aplicables.
Figura 2-21 - Ubicaciones de las conexiones de servicio
Caja de conexiones
eléctricas
Orificio de 33 mm para
la conexión del servicio
eléctrico
Lengüeta de
tierra
equipotencial
- PS536 Gas and Electric Ovens 1
- WARNING: 2
- TABLE OF CONTENTS 3
- SECTION 1 - DESCRIPTION 4
- Figure 2-1 - Installation Kit 7
- III. ASSEMBLY 9
- SECTION 2 - INSTALLATION 10
- IV. ELECTRICAL SUPPLY 16
- V. GAS SUPPLY 17
- Figure 2-24 18
- Figure 2-23 18
- SECTION 3 - OPERATION 21
- If the oven uses this 22
- Digital Temperature 22
- Controller: 22
- Service use 25
- ( ), and 26
- SECTION 4 - MAINTENANCE 27
- Outer Plate 28
- Inner plate 28
- Manifold 28
- PS536 Gas- und Elektro-Öfen 35
- ACHTUNG: 36
- INHALTSVERZEICHNIS 37
- ABSCHNITT 1 - BESCHREIBUNG 38
- ABSCHNITT 2 - INSTALLATION 40
- vorgeschnitten 41
- 7 1 1 1 42893 Untergestell 41
- WICHTIGER HINWEIS 42
- III. AUFSTELLUNG 43
- IV. STROMVERSORGUNG 50
- V. GASVERSORGUNG 51
- VORSICHT 51
- Abbildung 2-24 52
- Abbildung 2-23 52
- NOTIZEN: 54
- ABSCHNITT 3 - BETRIEB 55
- Wartungspersonal 59
- SYMPTOM PROBLEM LÖSUNG 60
- ABSCHNITT 4 - WARTUNG 61
- Äußeres Blech 62
- Inneres Blech 62
- Verteilerabdeckung 62
- IV. WARTUNG (HALBJÄHRLICH) 66
- FONCTIONNEMENT 69
- AVERTISSEMENT : 70
- TABLE DES MATIÈRES 71
- FRANÇAIS 73
- III. ASSEMBLAGE 77
- V. ALIMENTATION EN GAZ 85
- ATTENTION 85
- REMARQUES : 88
- SECTION 3 - FONCTIONNEMENT 89
- Si le four utilise ce 90
- Si le four utilise ce type de 91
- SYMPTÔME PROBLÈME SOLUTION 94
- SECTION 4 - ENTRETIEN 95
- Plaque extérieure 96
- Plaque intérieure 96
- Tubulure 96
- IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL 100
- IMPORTANT 101
- DEL PROPIETARIO 103
- SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓN 106
- SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN 108
- IMPORTANTE 110
- III. ENSAMBLADO 111
- Figura 2-7 - Apilado 112
- IV. SUMINISTRO ELÉCTRICO 118
- V. SUMINISTRO DE GAS 119
- PRECAUCIÓN 119
- Figura 2-24 120
- Figura 2-23 120
- SECCIÓN 3 - OPERACIÓN 123
- Si el horno usa un 124
- Usada para 127
- S ÍNTOMA PROBLEMA SOLUCIÓN 128
- SECCIÓN 4 - MANTENIMIENTO 129
- Placa exterior 130
- Placa interior 130
- Múltiple 130
- Ver figura 4-12 134
- IMPOR TANTE 136
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