Middleby Marshall Model PS536 Installation Manual Page 124

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ESPOL
SECCIÓN 3 - OPERACIÓN
A. PROCEDIMIENTO DIARIO DE ENCENDIDO
3. Coloque el interruptor
"CONVEYOR" (Cinta
transportadora) (
) en
la posición de encendido
("I").
4. Si fuera necesario, ajuste
la velocidad de la cinta
transportadora puls-
ando los botones
o
en el controlador de
velocidad de la cinta
transportadora para
cambiar el tiempo de
horneado mostrado.
6a. Compruebe si se
enciende el indicador
luminoso "1". Esto indica
que el quemador o los
elementos térmicos se
han activado.
El indicador luminoso "2"
se iluminará mientras el
horno se calienta a su
temperatura de opera-
ción mínima normal de
93°C.
II. OPERACIONES NORMALES - PASO A PASO
2. Coloque el interruptor
"BLOWER" (Ventilador)
( ) en la posición de
encendido ("I").
5a. Pulse el botón
o
botones del controlador
digital de temperatura
para ajustar la tempera-
tura prefijada si fuese
necesario.
Observe que la
temperatura prefijada se
muestra en la ventana
inferior de la pantalla,
mientras que la
temperatura actual del
horno se muestra en la
ventana superior.
1. Verifique que el disyuntor/conector por fusible se encuentre
encendido. Verifique que la ventana (si la hay) esté cerrada.
o
Temperatura
actual
Temperatura
prefijada
7a. Espere a que el horno se caliente a la temperatura prefijada.
Las temperaturas prefijadas más altas requerirán una
espera más larga. El horno puede alcanzar una temperatura
de 232° C en aproximadamente 15 minutos.
8a. Permita que el horno se caliente durante 10 minutos una
vez que haya alcanzado la temperatura prefijada.
Elementos
térmicos
activados
Temperatura
del horno por
debajo de
200°F/93°C
o
Si el horno usa un
controlador digital de
temperatura:
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