Middleby Marshall Model PS536 Installation Manual Page 128
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128
ESPAÑOL
SECCIÓN 3 - OPERACIÓN
IV. REFERENCIA RÁPIDA: DIAGNÓSTICO DE AVERÍAS
S ÍNTOMA PROBLEMA SOLUCIÓN
Verifique que la temperatura y tiempo de horneado ajustados sean
correctos.
Los alimentos están
demasiado o poco cocidos
Es posible que los controles
estén ajustados incorrecta-
mente.
La temperatura del horno
sobrepasa los 316°C. Si el
horno se deja en funciona-
miento, la temperatura puede
elevarse a 343°C y ocasionar
el apagado del mismo.
Apague el horno siguiendo las instrucciones de la sección
Procedimiento diario de apagado.
Deje que el horno se enfríe. Independientemente del tiempo requerido
para que se enfríe el horno, espere COMO MÍNIMO CINCO MINUTOS
antes de volver a encenderlo.
Repita el
procedimiento diario de encendido.
El indicador lumi-
noso
se
enciende una vez
que el horno funci-
ona normalmente
El horno no se enciende Es posible que el horno no
reciba electricidad, o que los
controles se hayan ajustado
incorrectamente.
Verifique que el disyuntor/conector por fusible esté activado.
Compruebe que el interruptor "BLOWER" (Ventilador) (
) está
encendido (posición "I"). El quemador no puede activarse hasta que
los ventiladores estén funcionando.
El horno no se calienta
Es posible que los controles
estén ajustados incorrecta-
mente.
Verifique que el punto de ajuste esté correctamente fijado.
Compruebe que el interruptor "BLOWER" (Ventilador) (
) está
encendido (posición "I").
Si el horno continúa sin calentarse, apáguelo siguiendo las instrucciones
en la sección
Procedimiento diario de apagado.
Espere POR LO MENOS CINCO MINUTOS antes de volver a encender
el horno
Repita el
procedimiento diario de encendido. Compruebe que el punto
de ajuste sea superior a 93°C.
El horno funciona, pero sale
poco aire o no sale de los
dedos de aire
Es posible que los dedos de
aire se hayan ensamblado
incorrectamente después de
limpiarlos.
Apague el horno siguiendo las instrucciones de la sección
Procedimiento diario de apagado.
Refiérase a la sección 4,
Mantenimiento, para obtener instrucciones
sobre cómo volver a ensamblar los dedos de aire.
Apague el horno siguiendo las instrucciones de la sección
Procedimiento diario de apagado.
Verifique que la cinta transportadora no esté bloqueada por algún
objeto dentro del horno.
Verifique que la cadena de impulsión de la cinta transportadora no se
haya tensado excesivamente.
Refiérase a la sección 4,
Mantenimiento, para obtener instrucciones
sobre cómo verificar la tensión de la banda de la cinta transportadora.
La cinta transportadora se
mueve bruscamente o no se
mueve
La cinta transportadora puede
estar atascada con un objeto
en el horno, o la banda o cadena
de impulsión de la cinta
transportadora puede haberse
tensado excesivamente.
La correa del ventilador puede
estar rota.
Apague el horno siguiendo las instrucciones de la sección
Procedimiento diario de apagado . Póngase en contacto con un agente
del servicio autorizado por Middleby Marshall para corregir el problema.
El horno se apaga
completamente
durante la opera-
ción
La temperatura del horno
excedió los 343°C y el horno se
apagó automáticamente.
Apague el horno siguiendo con las instrucciones de la sección
Procedimiento diario de apagado. Póngase en contacto con un agente
del servicio autorizado de Middleby Marshall para determinar y corregir
la causa del problema y evitar averías en el horno.
La luz está encen-
dida, el horno no se
calienta
Aparece en la
pantalla, el horno
no se calienta
El horno no alcanzó los 93°C en
los 15 minutos posteriores al
encendido y ha dejado de
calentarse.
Apague los interruptores "BLOWER" (Ventilador) (
) y "CON-
VEYOR" (Cinta transportadora) (
)(posición "O").
Espere POR LO MENOS CINCO MINUTOS antes de volver a encender
el horno
Repita el procedimiento diario de encendido.
SI NO SE RESUELVE EL PROBLEMA SIGUIENDO ESTOS PASOS, PÓNGASE EN CONTACTO CON UN AGENTE DEL SERVICIO
AUTORIZADO DE MIDDLEBY MARSHALL. CON SU HORNO SE INCLUYE UNA LISTA DE AGENCIAS DE SERVICIO AUTORIZADAS.
Se enciende el interruptor
"RESET" (Reinciar) (
) ; el
horno no se calienta (sólo
para hornos de gas)
El quemador de gas no se
encendió en los 90 segundos
posteriores al encendido del
interruptor "HEAT" (Calor)
(
) (posición "I").
Apriete el interruptor "RESET" (Reiniciar) (
) (varias veces, si es
necesario) para intentar encender la llama del quemador.
Si no lo consigue después de 15 minutos, se activará en el horno el
modo de bloqueo de seguridad que anula el interruptor "RESET"
(Reiniciar) (
). Si ocurriera esto, apague los interruptores "HEAT"
(Calor) (
), "BLOWER" (Ventilador) ( ) y "CONVEYOR" (Cinta
transportadora) (
)(posición "O"). Espere POR LO MENOS CINCO
MINUTOS antes de volver a encender el horno. Luego repita el
procedimiento diario de encendido.
- PS536 Gas and Electric Ovens 1
- WARNING: 2
- TABLE OF CONTENTS 3
- SECTION 1 - DESCRIPTION 4
- Figure 2-1 - Installation Kit 7
- III. ASSEMBLY 9
- SECTION 2 - INSTALLATION 10
- IV. ELECTRICAL SUPPLY 16
- V. GAS SUPPLY 17
- Figure 2-24 18
- Figure 2-23 18
- SECTION 3 - OPERATION 21
- If the oven uses this 22
- Digital Temperature 22
- Controller: 22
- Service use 25
- ( ), and 26
- SECTION 4 - MAINTENANCE 27
- Outer Plate 28
- Inner plate 28
- Manifold 28
- PS536 Gas- und Elektro-Öfen 35
- ACHTUNG: 36
- INHALTSVERZEICHNIS 37
- ABSCHNITT 1 - BESCHREIBUNG 38
- ABSCHNITT 2 - INSTALLATION 40
- vorgeschnitten 41
- 7 1 1 1 42893 Untergestell 41
- WICHTIGER HINWEIS 42
- III. AUFSTELLUNG 43
- IV. STROMVERSORGUNG 50
- V. GASVERSORGUNG 51
- VORSICHT 51
- Abbildung 2-24 52
- Abbildung 2-23 52
- NOTIZEN: 54
- ABSCHNITT 3 - BETRIEB 55
- Wartungspersonal 59
- SYMPTOM PROBLEM LÖSUNG 60
- ABSCHNITT 4 - WARTUNG 61
- Äußeres Blech 62
- Inneres Blech 62
- Verteilerabdeckung 62
- IV. WARTUNG (HALBJÄHRLICH) 66
- FONCTIONNEMENT 69
- AVERTISSEMENT : 70
- TABLE DES MATIÈRES 71
- FRANÇAIS 73
- III. ASSEMBLAGE 77
- V. ALIMENTATION EN GAZ 85
- ATTENTION 85
- REMARQUES : 88
- SECTION 3 - FONCTIONNEMENT 89
- Si le four utilise ce 90
- Si le four utilise ce type de 91
- SYMPTÔME PROBLÈME SOLUTION 94
- SECTION 4 - ENTRETIEN 95
- Plaque extérieure 96
- Plaque intérieure 96
- Tubulure 96
- IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL 100
- IMPORTANT 101
- DEL PROPIETARIO 103
- SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓN 106
- SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN 108
- IMPORTANTE 110
- III. ENSAMBLADO 111
- Figura 2-7 - Apilado 112
- IV. SUMINISTRO ELÉCTRICO 118
- V. SUMINISTRO DE GAS 119
- PRECAUCIÓN 119
- Figura 2-24 120
- Figura 2-23 120
- SECCIÓN 3 - OPERACIÓN 123
- Si el horno usa un 124
- Usada para 127
- S ÍNTOMA PROBLEMA SOLUCIÓN 128
- SECCIÓN 4 - MANTENIMIENTO 129
- Placa exterior 130
- Placa interior 130
- Múltiple 130
- Ver figura 4-12 134
- IMPOR TANTE 136
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