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FRANÇAIS

III. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL

A. Vérifiez si le four est froid et si l'alimentation est débranchée,

comme le décrit l'avertissement au début de cette section.

B. Nettoyez les moteurs de soufflerie et les pièces

avoisinantes à l'aide d'un aspirateur d'atelier.

C. Serrez toutes les vis de borne électrique.

D. Démontage et nettoyage d'une bande divisée

Dans le cas des fours à bande transporteuse divisée

SEULEMENT, démontez, nettoyez et graissez les

composants de l'arbre du transporteur comme décrit ci-

dessous.

1. Enlevez le protecteur de moteur, les allonges de

transporteur et le transporteur comme le décrit la

deuxième partie

Entretien mensuel.

2. Enlevez les mailles de chaque bande transporteuse.

Faites ensuite rouler les bandes le long du transporteur

afin de les retirer du cadre.

3. Enlevez les deux vis d'ajustement du transporteur qui

se trouvent du côté de l'arbre porteur du cadre du

transporteur (Figure 4-5).

4. Retirez l'arbre porteur du transporteur.

5. Séparez les deux sections de l'arbre porteur. Nettoyez

minutieusement les arbres à l'aide d'un chiffon. Puis

graissez l'arbre à rallonge et l'intérieur de l'arbre creux

à l'aide d'un lubrifiant pour matériel alimentaire

homologué par la FDA.

ATTENTION

NE graissez PAS les arbres à l'aide de WD40 ou d'un

produit semblable. Ceci pourrait les user

prématurément.

6. Avant de remonter les arbres dans le cadre du

transporteur, assurez-vous qu'ils sont orientés

correctement. Rappelez-vous que si la largeur de la

bande transporteuse du four est inégale, la bande la

plus étroite doit TOUJOURS se trouver à l'avant du four.

7. Remontez l'arbre porteur dans le transporteur.

Assurez-vous que la rondelle de bronze est placée

entre les deux sections de l'arbre. Reportez-vous à la

Figure 4-7.

8. Remettez en place les vis de réglage du transporteur

comme le démontre la Figure 4-5. Pour permettre la

réinstallation ultérieure de la bande transporteuse, ne

serrez pas les vis maintenant.

9. Desserrez la vis de blocage des deux côtés des roues

d'entraînement. Retirez ensuite les roues de l'arbre.

10. Desserrez la vis de blocage du collier de fixation,

comme le démontre la Figure 4-6.

11. Poussez l'arbre d'entraînement vers la droite, puis

soulevez-le pour le dégager du cadre du transporteur.

Démontez ensuite et graissez les deux sections de

l'arbre d'entraînement comme le décrit l'étape 5.

12. Avant de remonter les arbres dans le cadre du

transporteur, assurez-vous qu'ils sont orientés

correctement. Rappelez-vous que si la largeur de la

bande transporteuse du four est inégale, la bande la

plus étroite doit TOUJOURS se trouver à l'avant du four.

13. Remontez l'arbre d'entraînement dans le transporteur.

Assurez-vous que l'entretoise de nylon est placée,

comme le démontre la Figure 4-7. De plus,

assurez-

vous que la rondelle de bronze est placée entre les

deux sections de l'arbre.

14. Remontez les roues d'entraînement. Remontez les

bandes transporteuses et les maillons sur le

transporteur et réinstallez le transporteur dans le four.

Figure 4-5 - Arbre porteur de bande transporteuse divisée

Figure 4-6 - Arbre d'entraînement de bande transporteuse

divisée

Figure 4-7 - Rondelle et entretoise

Vis

d'ajustement du

transporteur

Collier de fixation

Rondelle de

bronze sur l'arbre

porteur ET l'arbre

d'entraînement

Entretoise de

nylon sur l'arbre

d'entraînement

UNIQUEMENT

SECTION 4 - ENTRETIEN

15. Remontez le protecteur de moteur et les rallonges de

transporteur sur le four.

16. Vérifiez la tension de la bande transporteuse. La

bande transporteuse devrait pouvoir être soulevée de

3 à 4 po (75 -100 mm). Au besoin, vous pouvez ajuster

la tension de la bande transporteuse en tournant les

vis de réglage du transporteur.

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